Вам не потрібний соковидавлювач, щоб насолодитися смаком смачних, корисних коктейлів і фруктових та овочевих соків. Ваш блендер може сміливо впоратися з цим завданням. Не хвилюйтеся, сік, приготований на ньому, буде таким же прозорим і оксамитовим, як і сік, отриманий від професійного соковидавлювача. Все, що вам потрібно знати, це спосіб досягнення цього ефекту. Інші поради ви знайдете пізніше в цій статті.
Як зробити сік в блендері
Ви можете в основному зробити сік з будь-яких фруктів і овочів. Не забудьте спочатку вимити та висушити їх. Розріжте їх на дрібні шматочки, щоб їх було легше змішати.
1. Налите 1-2 склянки води в блендер. Завдяки цьому буде легше змішувати окремі інгредієнти. Якщо ви робите сік з соковитих фруктів і овочів (огірок, диня, яблука), ви можете зменшити кількість води, що додається. Якщо ви використовуєте листові овочі, більше води полегшить їх подрібнення. Помістіть окремі інгредієнти шарами в контейнер блендера – від найважчого до найлегшого.
2. Закрийте контейнер і включіть блендер. Можливо, вам доведеться змішувати інгредієнти кілька разів, кожен раз підбираючи їх залишки з країв страви. Ваша мета – отримати оксамитове пюре, схоже за текстурою на смузі.
3. Процідіть пюре через дуже густе ситечко або марлю. Якщо сік здається вам занадто каламутним, повторіть процедуру ще раз.
4. Притисніть м’якоть до нижньої частини сита, щоб вичавити якомога більше соку. Ні крапля такого цінного напою не повинна пропасти даром.
Вилийте готовий сік в склянку. На смак він краще відразу після приготування. Він має найбільшу поживну цінність. Ви також можете зберігати сік в холодильнику. Сік буде залишатися свіжим протягом декількох днів.
