Зміст
Багато з нас шукають способи ефективного захисту організму від серйозних захворювань, в основному від раку. Ми часто вибираємо найпростіше рішення – приймати харчові добавки в таблетках. Результат? За один день ми їмо навіть дюжину різних таблеток, забуваючи, що це не найкраща форма турботи про здоров’я. Так що ж робити, щоб зміцнити організм і захистити його від серйозних захворювань? Досить збагатити свій раціон природними антиоксидантами, які ефективно усувають вільні радикали, відповідальні за розвиток більшості захворювань. Перевірмо, в яких продуктах містяться найбільше.
Що таке антиоксиданти?
Антиоксиданти, є хімічними речовинами, які пригнічують окислення в організмі. Що це означає на практиці? Навіть невеликі дози антиоксидантів виводять з організму вільні радикали та запобігають їх утворення. Вільні радикали відповідальні за розвиток більшості захворювань, включаючи рак. Однак це ще не все. Крім захисту від хвороб, антиоксиданти також уповільнюють старіння. Вони дарують нам молодість і гарний зовнішній вигляд.
Антиоксиданти можна розділити на дві групи. Перші – це ендогенні антиоксиданти, тобто ті, які виробляються організмом. Друга група – екзогенні антиоксиданти – це речовини, що приймаються з їжею.
Природні антиоксиданти, або що має бути в раціоні кожного з нас
Безсумнівно, кожному організму потрібні антиоксиданти. Неважливо, молодий він чи старий. Антиоксиданти зміцнюють наше здоров’я і покращують функціонування всього організму. Ось їх найбагатші джерела.
Фрукти та овочі
Передбачається, що більшість овочів і фруктів містять антиоксидантні речовини. Отже, вони повинні займати ключове місце в раціоні. Проте, ми можемо назвати кілька з них, які показують найсильніші антиоксидантні властивості. Ось вони:
Овочі: артишоки, буряк, помідори, петрушка, морква, шпинат, авокадо, паприка.
Фрукти: сухофрукти, чорниця, журавлина, чорноплідна горобина, чорна смородина, малина, полуниця, темний виноград, яблука, граната, цитрусові, диня.
Велика кількість антиоксидантів також міститься в лососі, птиці, горіхах, какао, чаї (особливо зеленому), травах, східних спеціях, рапсовій олії та у вині. Всі ці продукти повинні бути включені в нашу дієту.
Антиоксидантна дієта
Ось приклад щоденного меню, багатого натуральними антиоксидантами:
Сніданок
Мюслі з натуральним йогуртом з жменькою сухо фруктової суміші, чайною ложкою меду і жменькою чорниці. Стакан коктейлю з буряка і шпинату, приготованого з соком або знежиреним молоком, без додавання консервантів.
Другий сніданок
Дві скибочки цільно зернового хліба з пастою з авокадо і помідорів. Чашка зеленого чаю.
Обід
Печена індичатина, овочевий асорті на пару, запечений буряк, свіжий шпинат і томатний салат. Ви можете приправити страву так, як вам подобається.
Вечеря
Омлет з помідорами, горіхами та шпинатом, приправлений східними спеціями. Чашка зеленого чаю.
Продукти, багаті антиоксидантами, повинні бути на вершині меню протягом усього року. Ви також повинні регулярно пити воду – мінімум вісім склянок на день. Це дозволяє очистити організм від токсинів і покращує його роботу.
Остерігайтеся антиоксидантних таблеток
Будь-яка харчова цінність і речовина краще засвоюються організмом, коли ми доставляємо його в натуральній формі. Якщо ми їмо продукти, багаті антиоксидантами, нам більше не потрібно вживати таблетки. Надлишок антиоксидантів в організмі також не вказано. У нас можуть виникнути додаткові проблеми зі здоров’ям.
