Зміст
Багато людей прагнуть запастися їжею. Завдяки цьому ми можемо обмежити покупки та не виходячи з дому до необхідного мінімуму. На жаль, це часто призводить до псування їжі та харчових відходів, особливо після свят або сімейних подій. Як продовжити свіжість харчових продуктів? Вивчіть хитрощі, які змусять фрукти, ковбаси та сир повільніше псуватися, і збережуть їх смак і аромат.
Як продовжити свіжість фруктів?
Яблука – один з фруктів, який більш стійкий до гниття. Достатньо надати їм прохолодне місце (наприклад, підвал). Також важливо ізолювати фрукти, які починають руйнуватися, тому що вони можуть заразити інші фрукти. Після нарізки яблука також починають окислюватися і темніти. Щоб запобігти цьому, покладіть половину яблука в лимонний сік. Банани набагато більш проблематичні – вони швидко дозрівають і стають коричневими. Щоб уповільнити цей процес, верхній кінець плода (той, який входить у зв’язку) досить, щоб щільно обернути його липкою плівкою. Банани будуть свіжими та жовтими набагато довше. Полуниця також схильна до швидкого псування. Тому варто їх обприскувати сумішшю води та оцту (у співвідношенні 10: 1), а потім сушити їх паперовим рушником.
Як продовжити свіжість хліба?
Найкраще відразу заморозити зайвий хліб. Це найпростіший і ефективний спосіб – після розморожування хліб або булочки будуть свіжими, як в день покупки.
Як продовжити свіжість грибів?
Свіжі гриби починають псуватися через кілька днів. Щоб не допустити цього, не мийте їх, а ретельно висушіть в паперовому пакеті та поставите в холодильник. Завдяки цьому ми продовжимо кілька днів на їх споживання.
Як продовжити свіжість трав?
Стебла зрізаних трав слід занурити в невелику місткість з водою, а потім покласти все в холодильник (крім базиліки та м’яти, які вважають за краще кімнатну температуру). Інший спосіб – полити зеленню оцтом і зберігати в холодильнику. Після вони стануть ідеальним доповненням до салатів і багатьох страв. Заморожування трав також є практичним методом.
Як захистити борошно і сипучі продукти?
Борошно, крупа або рис – це продукти з тривалим терміном зберігання. На жаль, метелики та інші комахи люблять гніздитися в них, личинки яких вже можна занести в упаковку з магазину. Ось чому сипучі продукти слід щодня поміщати в морозильник, а потім висипати в пластиковий або скляний герметичний контейнер.
Як продовжити свіжість сиру?
Якщо ви купуєте більшу кількість сиру, ви повинні вибрати нерозрізаний продукт. Завдяки цьому він не висихає дуже швидко. Також важливо правильно його закріпити – розумне прийняття – намазати шматочок сиру невеликою кількістю свіжого масла, а потім помістити його в холодильник в герметичну місткість.
Як продовжити свіжість в’яленого м’яса?
Нарізане м’ясо досить швидко втрачає свіжість, стає сухим і неапетитним. На щастя, ми можемо легко продовжити їх смак і аромат набагато довше. Між скибочками ковбаси просто покладіть чисті та сухого листя салату і помістіть все в герметичну місткість в холодильник.
Як ви зберігаєте їжу в холодильнику?
Основою для розширення свіжості харчових продуктів є їх вміле зберігання в холодильнику. Верхня полиця повинна містити варення, і тістечка. Середня частина холодильника призначена для молочних і приготованих страв. Своєю чергою, на найнижчих полицях найкраще зберігати м’ясо, рибу та інші швидкопсувні продукти. Фрукти та овочі повинні бути поміщені в ящики. Чи не кладіть овочі, такі як помідори або картопля, в холодильник – вони стають несмачними та швидше гниють.
