Протягом дня нам потрібно багато енергії для виконання наших повсякденних обов’язків і завдань. На жаль, багато людей часто втрачають сили незабаром після сніданку і намагаються врятуватися кави, енергетичним напоєм або солодкими закусками. Однак це не дуже гарне рішення, бо такі продукти можуть мати короткочасний ефект і, крім того, згубно позначитися на здоров’ї. З іншого боку, краща фізична працездатність забезпечується здоровим сном і правильним харчуванням. Тому важливо є такі страви, які дають вам багато сил. Які продукти енергійні та що потрібно включати в раціон, щоб подолати почуття слабкості? Радимо.
Зернові продукти
Основним джерелом енергії повинні бути вуглеводи. Однак важливо вибирати складні цукри та уникати простих. Останні швидко підвищують рівень глюкози в крові, а потім викликають його швидке падіння. В результаті організм за дуже короткий час втрачає енергію і, крім того, йому потрібно більше палива, що сприяє перекусу і набору ваги. Тому в раціоні повинні бути присутніми складні вуглеводи, такі як цілозерновий хліб, макарони, крупа (особливо гречка) або вівсянка. Вони є відмінним джерелом вітамінів групи B, магнію і заліза, тобто поживних речовин, які цілюще впливають на обмінні процеси та знижують стомлюваність. Цільна зернові продукти також містять багато клітковини, яка довше зберігає почуття насичення і регулює рівень цукру в крові.
Яйця
Білок також грає важливу роль в забезпеченні організму енергією. Він дає відчуття ситості, а також нарощує м’язову масу і відновлює м’язи. Тому варто включити у свій раціон яйця, які є дуже хорошим джерелом білка. Одна містяться в них амінокислот – триптофан – перетворюється в головному мозку в серотонін, тобто гормон щастя. Він відповідає за правильне функціонування нервової системи, ритм сну і регуляцію апетиту. Його дефіцит проявляється зниженням енергії, стомлюваністю, нездужанням, проблемами із засипанням і надмірним бажанням перекусити. Так що на сніданок варто з’їсти смачну яєчню, яйця круто або сендвіч з яйцем. Така їжа дасть нам багато енергії на кілька годин.
Лосось
Після вуглеводів жири повинні складати найбільшу потребу в енергії. Однак слід звернути увагу на тип жирних кислот і вибрати ненасичені омега-3 та омега-6. Їх відмінне джерело – риба, особливо лосось. Цей вид також містить багато білка і багато мінералів. Ми знаходимо в ньому, серед іншого Вітаміни групи B і вітамін D, які беруть участь у багатьох обмінних процесах. Добре включити лосось у свій раціон і є його на обід або сніданок разом з бутербродом або салатом.
Горіхи
Горіхи – надзвичайно поживна закуска, яка додають вам багато енергії. У них багато білка, ненасичених жирних кислот, клітковини, а також вітамінів і мінералів. Завдяки цьому складу горіхи корисні для нервової системи та стимулюють роботу мозку. Вони підвищують концентрацію уваги, зменшують втому і допомагають боротися зі стресом. Однак не варто переборщувати з кількістю горіхів, оскільки вони калорійні. Однією жмені вистачить, щоб залишатися сильним на 1,5-2 години.
Гіркий шоколад
Якщо протягом дня ми втрачаємо сили між основними прийняттями їжі, варто потягнутися за темним шоколадом. Це хороше джерело білка, магнію та антиоксидантних сполук, завдяки яким він покращує роботу мозку і всієї нервової системи, а також є відмінним стимулятором. Завдяки вмісту поліфенолів він також цілюще впливає на серце, що міститься в ньому теобромін підтримує роботу нирок. Однак слід вибирати шоколад з найвищим вмістом какао (понад 70%), тому що какао є джерелом цих цінних інгредієнтів.
Фрукти та овочі
Не можна забувати про фрукти та овочах, які повинні бути основою раціону. Вони відрізняються високою поживною цінністю і, як правило, низькою калорійністю. Заслуговують на увагу зелені листові овочі, такі як салат, броколі, шпинат, капуста і брюссельська капуста. У них багато фолієвої кислоти, яка поліпшує роботу нервової системи та мозку. Зменшує відчуття втоми, слабкості та сонливості. Банани, багаті калієм і вітамінами C і E, також надзвичайно поживні. Вони також є джерелом простих цукрів, але вони не рівні продуктів, що містять оброблений цукор. Цитрусові, багаті вітамінами та антиоксидантами, також можуть дати нам багато енергії. Варто приготувати смачні соки з овочів і фруктів, які відмінно спонукають до дії з самого ранку.
