Зміст
Масло маку – недооцінений і кілька забутих продуктів в Україні. Його помилково пов’язують з наркотичними властивостями. Однак це масло виробляється з насіння опійного маку з низьким вмістом морфіну, який не викликає звикання і безпечний.
Його можна використовувати як в кулінарних цілях, так і зовнішньо. Він має безліч корисних для здоров’я властивостей. Він має великий вплив на серце і систему кровообігу, регенерує печінку і травну систему, зміцнює імунітет і знижує ризик діабету. Незамінний в догляді за шкірою і волоссям, допоможе боротися навіть з хронічними дерматологічними проблемами.
Що таке макове масло і що в ньому міститься?
Масло з насіння маку проводиться шляхом холодного пресування насіння опійного маку (це особливий сорт з низьким вмістом морфіну, який не містить морфіну – хоча вирощування цього маку в харчових цілях також регулюється законом і вимагає спеціального дозволу). Завдяки цьому в ньому містяться ненасичені жирні кислоти (в основному лінолева та олеїнова), цілюще впливають на наш організм.
Масло з насіння маку має колір від безбарвного до блідо-жовтого і злегка солодкувато-горіховий смак. Зберігати в темному прохолодному місці. Ви можете знайти його в основному в магазинах здорового харчування. Вартість 250 мл – до 400 гривень.
Макове масло і догляд за шкірою і волоссям
Масло макового насіння – натуральний засіб від дерматологічних проблем. У поєднанні з риб’ячим жиром і цинкової пасти прискорює загоєння ран, опіків і виразок. Також корисно при лікуванні синців, судинних зірочок і варикозного розширення вен. Миттєво живить і зволожує шкіру, але не робить її жирної та блискучою. Це допомагає боротися із запаленням шкіри, зменшує вугри та симптоми псоріазу. Ефективно зміцнює шкіру і володіє антицелюлітними властивостями. При нанесенні на волосся зволожує, зміцнює і регенерує їх. Робить їх блискучими, і м’якими.
Властивості макового масла
Макове масло варто додавати в страви не тільки через його смакових якостей, але і через його цілющих властивостей. Він складається в основному з ненасичених жирних кислот, які зміцнюють кровоносні судини, захищають від тромбів і знижують рівень поганого холестерину. Тому вони значно знижують ризик атеросклерозу та інших серцевих захворювань. Також стимулюють імунну систему і зміцнюють імунітет.
Масло маку також надзвичайно цілюще впливає на травну системи. Збільшує вироблення жовчі, сприяє очищенню і регенерації печінки, знижує ризик жовчнокам’яної хвороби. Також він корисний при виразковій хворобі та шлунковому рефлюксі – регенерує і зміцнює слизові оболонки травного тракту. Наче цього було недостатньо, він регулює баланс жирів і вуглеводів в організмі. В результаті знижується ризик діабету, надмірної ваги та ожиріння. Масло маку також зміцнює нирки та кістки та використовується в медицині для профілактики остеопорозу.
Використання макового масла
Масло маку має бути включено в ваш щоденний раціон. Прекрасно поєднується з овочевими салатами, а також з м’ясними та рибними стравами (однак не підлягає термічній обробці – втрачає велику частину своїх цінних властивостей), стане ідеальним доповненням до домашніх соусів. Його горіхова нота також підкреслить смак деяких десертів. Однак добова доза не повинна перевищувати двох столових ложок олії.
Масло також особливо рекомендується для зовнішнього застосування на сухій шкірі та пошкоджених тьмяному волоссі. Кілька крапель слід розподілити по всій довжині волосся, а через 45 хвилин змити шампунем як зазвичай. Масло маку, нанесене на шкіру, слід змішати з іншими інгредієнтами (наприклад, натуральним йогуртом), щоб його концентрація не перевищувала 10%.
