Зміст
Зверніть увагу на кірку кавуна!
Якщо ви хочете бути абсолютно впевнені, що кавун соковитий, стиглий і солодкий, варто придивитися до його шкірки. Він повинен бути блискучим, але без плям і вицвітання. Однак слід мати на увазі, що стиглий кавун – залежно від сорту – може мати однорідну шкірку, смуги або плями, але не повинен мати жодних ознак пошкодження шкірки.
Чудовий виняток!
Як ви вже знаєте, стиглий кавун не повинен мати знебарвлення. Однак з покупки не виключений слід знебарвлення, який зазвичай має округлу форму з одного боку кавуна. Чому? Ці плоди дозрівають в поле, і сонячне світло впливає на інтенсивний колір шкірки. Якщо є більша світла пляма, це ознака того, що кавун довго визрівав на сонці, і що пляма виникла в результаті контакту плода з землею.
Зверніть увагу на стебло кавуна!
Якщо кавун нам здається цікавим, варто придивитися до його стебла. Якщо він є, але засох, це ознака того, що кавун безумовно заспівав. Чому? Це природний процес – коли кавун готовий до збору, стебло висихає самостійно. Якщо ми бачимо в магазині фрукт з твердим зеленим наконечником, це ознака того, що він був зібраний занадто рано!
Постукайте по шкірці
Є ще один патент на перевірку стиглості кавуна. Як відомо, цей фрукт майже на 90 відсотків складається з води. Хороший і смачний фрукт при постукуванні по шкірці повинен видавати глухий звук. Якщо після цієї спроби ми нічого не чуємо, це ознака того, що кавун був зібраний занадто рано і не буде достатньо солодким і соковитим.
Зверніть увагу на форму!
Кавуни діляться на два види. Плоди можуть бути жіночими та чоловічими. Перші більш округлі, другі – овальні і яйцеподібні. Деякі люди вважають, що жіночі плоди солодші чоловічих. Якщо це нас не переконує, варто просто понюхати кавун. Якщо він має інтенсивний аромат, це ознака того, що він заспівав і готовий до вживання.
