Зміст
Хлорофіл – це зелений пігмент рослин, що володіє антиоксидантними та протизапальними властивостями. В останні роки рідкий хлорофіл став особливо відомим у харчової добавки. Однак ви повинні подумати, чи варто його використовувати, тому що найкращим рішенням може бути збагачення вашого раціону овочами, багатими цим інгредієнтом.
Що таке хлорофіл?
Хлорофіли – це фотосинтетичні пігменти, що відповідають за зелений колір рослин. Вони мають здатність поглинати світлове випромінювання видимого діапазону. Все це пов’язано з системою сполучених зв’язків, тобто подвійних і одинарних зв’язків, що відбуваються послідовно. Є багато різновидів хлорофілів. У насіннєвих рослинах, наприклад, ми знаходимо хлорофіли, а і б. Це з’єднання хімічно являє собою складний ефір хлорофіліну з фітолом і метанолом (спиртами). Хлорофілін складається з чотирьох порольних кілець і має центрально розташований атом магнію. З точки зору рослин, цей барвник має вирішальне значення для життєвих процесів, беручи участь у фотосинтезі.
Людина використовує його для фарбування харчових продуктів та косметичних продуктів. Найбільш поширений хлорофіл, що міститься в рідкій люцерні або отриманий з кропиви. Має здатність вбирати неприємні запахи. Протягом багатьох років це також була популярна харчова добавка, яку дещо перебільшено називали «зеленою кров’ю». Рідкий хлорофіл також використовується в косметиці.
Рідкий хлорофіл – властивості та дія
Хлорофіл – це зелений барвник, що належати до групи тетрапірролов. Епідеміологічні дослідження показують, що споживання великої кількості овочів, що містять його, корелює з низькою ймовірністю розвитку певних типів раку, серцево-судинних захворювань, дегенерації жовтої плями та катаракти. Сам хлорофіл має антиоксидантні властивості. Він має здатність нейтралізувати вільні радикали, надлишок яких сприяє розвитку багатьох хвороб, які називаються цивілізацією. Це інгредієнт, корисний для профілактики різних захворювань, але він також уповільнює процеси старіння клітин і тканин тіла.
Він також має протизапальну дію. Це джерело магнію, необхідний для здоров’я людини. Дослідження показують, що дієта, багата хлорофілом, знижує ризик раку шлунка і печінки. Однак хіміо профілактичний ефект зазвичай помітний при прийманні високих доз цього з’єднання. Здається, що рідкий хлорофіл може бути ефективним тільки в складі збалансованої дієти, як і будь-яка інша добавка.
Іноді його рекламують як спосіб «детоксикації», схуднення або зняття втоми. Однак варто зазначити, що нема потреби в спеціальній підтримці організму при очищенні, тому що він має ряд механізмів, які дозволяють виводити продукти обміну і різні типи токсинів.
Також немає доказів того, що хлорофіл в рідини для схуднення прискорює процес схуднення. Однак варто згадати здатність цього з’єднання поглинати неприємні запахи. В результаті рідкий хлорофіл можна використовувати, наприклад, для полоскання рота. Рідка форма цього з’єднання, отримана з люцерни, часто зустрічається на ринку. Іноді в нього додатково додають масла або збагачують вітамінами. Дозування рідкого хлорофілу зазвичай становить близько 5 мл тричі на день. Його слід розчинити у воді або соку.
Рідкий хлорофіл – протипоказання і побічні ефекти
Рідкий хлорофіл може мати побічні ефекти при використанні у великих кількостях. Однак на практиці це трапляється вкрай рідко. Зазвичай його введення в меню не дає ніяких побічних ефектів. Вважається відносно безпечним препаратом. Однак через відсутність чітких доказів на цей рахунок його не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування груддю. Перед його застосуванням хворим, які тривалий час приймають ліки, також слід проконсультуватися з лікарем.
Рідкий хлорофіл – думки – чи варто використовувати?
Хлорофіл в рідини проявляє свою активність в основному з точки зору протизапальних, антиоксидантних і хіміо профілактичних властивостей. Як і будь-яка харчова добавка, вона тільки збагачує щоденне меню речовинами, які можуть цілюще вплинути на здоров’я. Проте варто врахувати це буде більш вигідним, ніж додаток до збільшення частки зелених овочів в раціоні. Це не тільки джерело хлорофілу, але також численні елементи та інші антиоксиданти, які посилюють антиоксидантну, часто протиракову і протизапальну дію продукту. Вони також є переносниками фолієвої кислоти, такої важливої для профілактики серцево-судинних захворювань. Жінкам, які планують вагітність, також варто звернути увагу на цей інгредієнт.
Крім того, збільшення споживання зелених овочів забезпечить організм певною кількістю харчових волокон, які регулюють роботу травного тракту, покращують ритм випорожнення і є живильною речовиною для кишкової бактеріальної флори. Харчові волокна в водорозчинній формі дозволяють пов’язувати частина холестерину, а також сприяють виведенню токсинів з травного тракту. Овочі, які особливо багаті хлорофілом, включають лист петрушки, кріп, капусту і масляний салат. Також варто згадати про салати з баранини, руколи та шпинату.
