Не чекайте, поки відчуєте спрагу. У спекотну погоду пийте воду протягом дня, щоб уникнути зневоднення. Це перше та основне правило. Чим, крім води, вгамувати спрагу, щоб не нашкодити собі? Це залежить від клімату в тому місці, де ми знаходимося в цю хвилину.
Гарячий чи швидше крижаний?
У нашому кліматі ми не рекомендуємо втамовувати спрагу гарячим чаєм. Це твердження підтверджується результатами деяких досліджень 2012 року. Дослідники з Університету Оттави (Канада) провели експеримент за участю 50 чоловіків, які протягом півтори години посилено тренувалися в приміщенні з високою температурою. Час від часу там змінювалася тільки вологість повітря. Під час тренування чоловіки потягували гарячі напої, а вчені перевіряли їх температуру тіла та інші медичні параметри.
Зрештою вони дійшли висновку, що гарячий чай дійсно охолоджується, якщо його пити в спекотному і сухому кліматі, такому як пустелі або напівзасушливі регіони. Для цього теж треба носити мало, причому в дуже повітряних тканинах, щоб нічого не заважало поту випаровуватися з тіла. Річ у тому, що зайвий піт, який виділився під впливом гарячого напою, міг без проблем випаруватися з поверхні нашої шкіри та таким чином охолодити її.
– Ключ у тому, як швидко ви пітнієте. Чим більше поту, тим більше охолодження, тому що піт, випаровуючись з тіла, забирає з собою частину енергії, пояснили автори дослідження в статті, опублікованій в «Acta Physiologica».
На жаль, цей спосіб охолодження не працює в спекотну і вологу погоду і тому не підходить для використання в нашому кліматі. У таких умовах піт погано випаровується і зазвичай капає з нас. Крім того, наш одяг запобігає випаровуванню поту. Тому складно вважати гарячий чай ідеальним засобом, щоб впоратися зі спекою в місті.
У такій ситуації краще і корисніше пити холодні напої. Перебуваючи влітку на морі, виберімо щось по прохолодніше, а гарячий напій залишимо на момент, коли опинимося в спекотному і сухому кліматі.
Як вгамувати спрагу?
Кращою водою буде (газована, негазована – давайте просто виберемо ту, яка нам подобається), натуральні соки (без додавання цукру), чай з льодом і кавою з льодом (або звичайний чай або кава з льодом). Важливо часто пити багато води в спекотні дні, щоб запобігти зневодненню або тепловому удару. Хорошим індикатором є… колір вашої сечі. Чим він світліший, тим більше ви зволожені.
Натуральні соки – відмінний вибір, адже крім води вони містять ще й поживні речовини, в тому числі вітаміни (свіжовижатий сік з цитрусових або гранатів, узятих з холодильника, врятував багатьох любителів древніх руїн).
Фруктові соки відмінно підходять для спекотної погоди, але овочеві соки також заслуговують на увагу. Наприклад, томатний сік: смачний, ситний і на додачу з високим вмістом електролітів. І це важливо, тому що ми, ймовірно, втратили багато натрію і калію, потіючи в спеку.
Тож у спеку ми п’ємо воду (можна з кубиками льоду) або соки з маркуванням «100-відсотковий сік без додавання цукру». Прохолодний чай і кава також допоможуть нам позбутися зневоднення.
Алкоголь у спекотну погоду не найкращий вибір, оскільки має сечогінні властивості. Так що в найсильнішу спеку вибирайте воду, сік або чай з льодом. Однак, якщо ми потягнемося до пива або вину в спекотний день, то вип’ємо склянку води, щоб уникнути зневоднення.
Їжа, щоб тримати нас у прохолоді та зволоженні
Їжа і продукти, що містять багато води, також забезпечують освіження і зволоження в спекотну погоду. Зі страв можна вибрати салати (рекомендується зелений салат, огірки, помідори), супи (наприклад, холодні супи) і фрукти. Кавуни, які більш ніж на 90 відсотків складаються з води, є кращими, а також полуниця, ягоди, персики та дині.
