Зміст
Вишня – корисний фрукт, за яким стоїть потягнутися. Вони не тільки низькокалорійні, але і володіють дуже хорошою поживною цінністю. В результаті вони позитивно впливають на роботу серця, тому що знижують артеріальний тиск і рівень холестерину. Крім того, вишня підтримує роботу щитовидної залози та регулює обмін речовин. Чому ще варто їсти вишню? Що потрібно враховувати при їх покупці? Як їх використовувати?
Що містять вишні?
Вишня – це літні фрукти, які з’являються в кінці травня і їх можна їсти до липня. Вони дуже смачні, але водночас надзвичайно корисні. Вони низькокалорійні, до 80 відсотків. вони складаються з води. Однак в них міститься ряд цінних речовин, що цілюще впливають на організм. Їх багато, серед іншого на вітаміни A, C, K, P і групу B, а також численні мінерали, наприклад калій, магній, кальцій, цинк, залізо, фосфор, мідь і марганець. У вишні також міститься йод, який особливо важливий для вироблення гормонів щитовидної залози. Вишня також містить біофлавоноїди – з’єднання з антиоксидантними властивостями, які пригнічують розвиток вільних радикалів і володіють протизапальними властивостями.
Чому варто їсти вишню?
Завдяки тому, що в вишнях міститься так багато цінних речовин, вони дуже позитивно впливають на здоров’я. В першу чергу, вони відмінно впливають на серцево-судинну систему, тому що знижують рівень холестерину та артеріального тиску, зміцнюють судини.
Таким чином, вони можуть запобігти атеросклерозу, серцевий напад та інші серцево-судинні захворювання. Крім того, вишня може з’їсти діабет, тому що у цих фруктів низький глікемічний індекс, тому вони не підвищують рівень цукру в крові раптово. Також вишня підтримує роботу щитовидної залози та регулює обмін речовин. Однак завдяки сечогінному ефекту вони покращують роботу нирок і сечовидільної системи.
Біофлавоноїди, що містяться в вишні, мають протизапальну дію, тому вживання цих фруктів може допомогти в боротьбі з ревматизмом і артритом. Крім того, вишня позитивно впливає на красу – бореться з вільними радикалами та уповільнює процеси старіння. В результаті вони запобігають утворенню зморшок, розгладжують шкіру, роблять її підтягнутою та еластичною.
На що звертати увагу при покупці вишні?
Щоб повною мірою використовувати корисні для здоров’я властивості вишні, варто знати, які фрукти купувати. Найкраще вибирати найтемніші, тому що в них найбільше антиоксидантів, що захищають від старіння, високого кров’яного тиску та інших захворювань. Також непогано перевірити країну походження вишні та вибрати українські. В нашій країні у вишні найкращі погодні умови. Велика різниця температур вдень і вночі надає фруктам освіжаюче кислуватий посмак.
Як використовувати вишню?
Вишня дуже популярна завдяки своєму освіжаючому смаку і м’ясистої текстури. Свіжі фрукти краще їсти, але ви можете використовувати їх і по-іншому. Вони відмінно підійдуть до десертів, тортів, смузі та фруктових салатів. Також варто приготувати на зиму смачні пресерви, такі як джеми, соки, лікери. Особливо цінується настоянка з вишин, при захворюваннях травної системи, ревматизмі та серцевих захворюваннях.
