Зміст
Аґрус – один з тих фруктів, яким не так вже й багато захоплені. В основному це пов’язано з його специфічним кислуватим смаком. Однак з аґрусу можна легко приготувати, наприклад, джем. Але не тільки! Також можна приготувати настій з аґрусу. Виявляється, у нього багато переваг, які можуть принести користь здоров’ю. Нумо дізнаймось, як виглядає настоянка з аґрусу і як її приготувати.
Аґрус: чим він так цінний?
Аґрус – це фрукти, які рідше зустрічаються в наших садах, але це не означає, що їх взагалі не вирощують. Найчастіше вони подобаються шанувальникам і для цього закуповуються на ярмарках. Однак виявляється, що в аґрус багато цінних речовин, корисних для здоров’я. В першу чергу це пов’язано з лютеином – з’єднанням, що належать до природних антиоксидантів. Він не тільки допомагає вивести токсини з організму, але і протидіє старінню клітин. Лютеїн також важливий для зору, оскільки він запобігає дегенерації жовтої плями, що відповідає за нормальний зір. Аґрус також містить вітаміни групи B, які підтримують роботу багатьох систем кровообігу, нервової системи та травлення.
Настоянка з аґрусу
Аґрус – це фрукт, з якого легко приготувати настоянку. Щоб насолодитися напоєм, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів і трохи терпіння. Настоянка з аґрусу може бути корисна для здоров’я, якщо вживати її в розумних кількостях. Чому?
Настоянка аґрусу містить велику кількість кальцію, і, як відомо, цей елемент підтримує мінералізацію кісток, що знижує розвиток остеопорозу, а також сприяє кращому стану зубів. Магній також міститься в настоянці аґрусу. Це, своєю чергою, допомагає підтримувати систему кровообігу в тонусі, оскільки може нормалізувати артеріальний тиск. Варто відзначити, що магній є союзником нервової системи: він не тільки змушує нейрони працювати ефективно, але також пом’якшує наслідки надмірного стресу і допомагає підтримувати пам’ять і концентрацію в ідеальному стані
Настоянка з аґрусу для травлення
Важко заперечувати, що настоянка з аґрусу, цілюще впливає на організм. Хоча це варто робити в сезон, коли є найсвіжіші фрукти, але варто зробити так, щоб їх вистачило на осінь. Виявляється, настоянка з аґрусу має зігрівальні властивості, що ідеально підходить для довгих і холодних вечорів. Крім того, аґрус і приготована з нього настоянка містять пектини – речовини, що належати до харчових волокон. Саме вони підтримує роботу кишківник і стимулює обмін речовин, що може сприяти позбавленню від зайвих кілограмів, а також видаляє відкладення в них.
Як приготувати настоянку з аґрусу?
Приготувати настойку з аґрусу нескладно. Досить заздалегідь підготувати два кілограми фруктів (перед цим їх потрібно помити та видалити плодоніжки), а також кілограм цукру, літр спирту і півлітра води. Спочатку плід слід помістити у велику банку або гусак і залити водою і спиртом. Все це потрібно ретельно закрити та відкласти на місяць у темне місце.
Після закінчення цього часу влийте настоянку, а осушені плоди присипте цукром. Алкоголь знову потрібно заховати, а аґрус з цукром теж закрити та відкласти на тиждень.
Коли аґрус випустить залишки соку, відфільтруйте рідину і змішайте її зі спиртовою настоянкою. Готову настоянку з аґрусу можна розлити в пляшки трохи менше.
Що робити з фруктами? На щастя, їх не потрібно викидати – приготований таким чином аґрус ідеально підходить для пирогів, джемів або інших домашніх випічок.
Дозування
Настоянка з аґрусу збереже свої властивості тільки при вживанні в розумних кількостях. Варто випити один стакан ввечері при поганому самопочутті або при проблемах з травленням, таких як запор або відчуття ситості.
Варто пам’ятати, що настоянка з аґрусу може підійти не кожному. Звичайно, її не можна пити дітям і людям, що страждають на алкоголізм, а також всім тим, хто не може вживати алкоголь за станом здоров’я.
