Зміст
Спорить с кулинарным выбором наших бабушек довольно сложно. Мало того, что они обычно гарантируют 100% вкус, но они также предлагают твердую порцию здоровья и мощную дозу положительной энергии. То же самое относится и к их любимому соку черной смородины. Добиваясь этого часто и охотно, они естественным образом защищали свое сердце, прекрасно укрепляли иммунитет или зрение и удаляли все токсины — самые большие отравители организма. Также стоит добавить, что они наслаждались идеальным вкусом, не предоставляя лишних калорий. Любопытно? Есть как минимум несколько десятков аргументов в пользу употребления питательного сока черной смородины, но вы можете прочитать об этом ниже.
Сок черной смородины: что мы там найдем?
Сок, приготовленный на основе черной смородины, может легко претендовать на роль «сверхъестественного». Это живая шахта питательных веществ и настоящая витаминная бомба. Прежде всего, обеспечит нас твердой порцией флавоноидов, незаменимых антиоксидантов, минеральных солей, органических кислот и пектинов. Стоит отметить, что только горстка плодов черной смородины обеспечивает вдвое больше витамина С, чем наша ежедневная потребность.
Сок черной смородины также является инъекцией витаминов А, Е, группы В и калия, кальция, магния, фосфора и железа. Со всеми этими преимуществами, содержит относительно мало калорий.
Сок черной смородины и иммунитет
Сок черной смородины — благодаря твердой порции витамина С — является лучшим союзником людей с ослабленным иммунитетом, тех, кто часто страдает сердечными заболеваниями, имеет слабые кровеносные сосуды и борется с периодонтитом и кариесом.
Сок черной смородины антивозрастное
Сок черной смородины работает лучше, чем многие дорогие косметические средства. Свидетельство? Содержащиеся в нем антиоксиданты эффективно замедляют неблагоприятные процессы старения кожи и придают ей шелковистую гладкость, делая ее чрезвычайно мягкой на ощупь.
Достигнув этого «супер напитка», наши бабушки эффективно защитили свои сердца от болезней, благодаря этому они также уничтожили все токсины — самые большие отравители организма, они естественным образом уменьшили воспаление, понизили уровень плохого холестерина и стабилизировали кровяное давление.
Сок черной смородины действует ка
- противовирусное,
- антибактериальное,
- желчегонное,
- мочегонное,
- потогонное,
- жаропонижающее,
- отхаркивающее,
- противовоспалительное,
- спазмолитическое,
- противодиарейное,
- улучшает пищеварение,
- регулирует обмен веществ,
- помогает при аллергии и кожных заболеваниях.
Как приготовить сок черной смородины в домашних условиях?
Конечно, вы можете купить сок черной смородины в любом хорошо укомплектованном продуктовом магазине, но вы также можете приготовить его и дома. Лечение не требует излишней кулинарной лепнины. Все, что вам нужно сделать, это тщательно очистить ягоды от листьев и раздавить их. Затем варите их в кастрюле, предварительно посыпав сахаром. Наконец, пропустите все содержимое через сито. Разлейте готовый сок в стеклянные бутылки.
Если у вас есть винтовая соковыжималка, перед вами стоит гораздо более легкая задача. Все, что вам нужно сделать, это тщательно вымыть и высушить плоды черной смородины, а затем, не снимая кожуру, забросить их в машину. После процесса вы получите чистый сок. Чтобы оно не испортилось, варите его с сахаром. Не переусердствуйте с приготовлением сока, иначе вы потеряете солидную порцию ценного витамина С.
Сок черной смородины с листьями вишни
- 1 кг плодов черной смородины
- 1 кг сахара
- 100 листьев вишни
- 1,5 столовых ложки лимонной кислоты или 15 мл лимонного сока
Способ приготовления:
Тщательно вымыть черную смородину, затем добавить листья вишни с водой и довести до кипения, и варите еще пятнадцать минут. Отложите на ночь. Утром процедить содержимое кастрюли, добавить сахар и довести до кипения. Наконец, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту. Вылейте готовый сок в стеклянные бутылки и аккуратно закройте крышкой. Приятного аппетита!
