Низкоуглеводная диета — один из самых популярных способов похудеть. Она позволяет добиться быстрых результатов и улучшить состояние кожи, особенно при регулярных физических нагрузках. Этот способ питания основан на максимально возможном ограничении потребления простых и сложных углеводов в пользу белков и жиров. Диета должна длиться максимум 21 день, также важно правильно выйти из нее. В противном случае мы рискуем получить эффект йо-йо. Врачи и диетологи также предупреждают, что низкоуглеводная диета может представлять угрозу для нашего здоровья. Узнайте, что такое диета, и узнайте о ее преимуществах и недостатках.
Принципы низкоуглеводной диеты
Низкоуглеводная диета предназначена только для взрослых, которые не борются с хроническими заболеваниями (например, гипертонией или заболеванием почек).
Диета должно длиться от 7 до 21 дня. Заключается в значительном снижении потребления углеводов. В норме их суточная доза составляет около 300 г в день, низкоуглеводная диета предполагает только 50-130 г в день. Поэтому вам следует полностью исключить из своего рациона сладости, соленые закуски, продукты и блюда быстрого приготовления.
Следует ограничить употребление зерновых продуктов (макароны, хлеб, рис, крупы), бобовых, некоторых фруктов (в основном, бананов, винограда или арбуза), картофеля, сладких напитков и йогуртов. Вместо этого вам следует включить в свой рацион больше полезных жиров и молочных продуктов. Основу блюд составляют сырые низкоуглеводные овощи, яйца, мясо, рыба, сыры и творог. Добавки также являются ключевыми: оливковое масло, рапсовое масло, авокадо, льняное семя, орехи и тыквенные семечки. Они дают энергию и много витаминов и минералов.
Преимущества низкоуглеводной диеты
Самое большое преимущество низкоуглеводной диеты — быстрые результаты. Если в, то же время мы практикуем регулярные физические нагрузки, мы можем терять даже несколько килограммов в неделю. При правильно сбалансированном питании улучшается и состояние кожи. Кожа становится более упругой и эластичной, также легче избавиться от прыщей и других недостатков.
Низкоуглеводная диета также может помочь в борьбе с диабетом и инсулинорезистентностью. При его использовании поддерживать гликемию на нужном уровне намного проще. Также отсутствует быстрое высвобождение глюкозы и инсулина, благодаря чему мы разгружаем поджелудочную железу. Самое ценное в этом деле — потеря лишних килограммов, повышающая чувствительность клеток к инсулину. Однако следует помнить, что в долгосрочной перспективе диабетикам следует придерживаться диеты, основанной на сложных углеводах.
Низкоуглеводная диета также может снизить риск атеросклероза и других сердечных заболеваний. В нем преобладают полезные жиры, овощи и нежирные молочные продукты, которые снижают уровень плохого холестерина, укрепляют кровеносные сосуды и защищают от воспалений. Однако, прежде всего, диета приводит к уменьшению жировых отложений, которые представляют наибольшую опасность для многих органов, включая сердце.
Недостатки низкоуглеводной диеты
Неправильно сбалансированная низкоуглеводная диета может быстро привести к серьезному дефициту, особенно железа и магния. Поэтому рекомендуется во время него дополнять наиболее важные витамины и минералы. На начальных этапах диета может вызвать апатию, слабость и повторяющиеся головные боли. Многие также жалуются на запоры и другие кишечные заболевания.
Диету также не следует использовать более трех недель, поскольку она может слишком сильно нагружать печень и почки. Еще одна угроза — невозможность отказаться от низкоуглеводной диеты, что может привести к эффекту йо-йо. Главное — постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов и в дальнейшем избегать простых сахаров.
