Зміст
Вам не нужно никого убеждать, что фрукты являются важной частью вашего ежедневного рациона. В начале лета вы можете купить первые арбузы, которые не только содержат ценные вещества, полезные для функционирования организма, они также имеют много воды, поэтому небольшой кусочек этого фрукта хорошо утоляет жажду.
Чаще всего мы едим сочную мякоть, кроме семян, содержащихся в ней. Вопреки внешнему виду, стоит включить их в свой рацион, потому что они содержат ряд ценных витаминов и минералов. Что нужно знать об арбузе? Каковы преимущества регулярного употребления? Как семена арбуза влияют на здоровье?
Что нужно знать об арбузе?
Арбуз, является растением семейства тыквенных. Он происходит из Южной Африки, где традиции его выращивания насчитывают несколько тысяч лет. В жарком климате это также часто встречается как дикое растение. Стебли арбуза достигают длины нескольких метров, покрыты волосками и крупными, сердцевидными листьями. В период цветения у растения появляются внушительные цветки, как мужские, так и женские. Интересно, что они остаются закрытыми большую часть времени: они открываются на короткое время (обычно на один день), а затем быстро падают. В настоящее время выращивается несколько сортов арбузов, которые отличаются как по цвету плодовой мякоти, так и по размеру и количеству косточек.
Сочные фрукты
Плоды арбуза содержат много воды — до 90 процентов. Они также содержат много веществ с антиоксидантными свойствами. Стоит упомянуть ликопин, бета-каротин, паяльник и цитруллин. В арбузе меньше витаминов и минералов. Благодаря наличию витаминов С и А они повышают иммунитет организма, поддерживают (вместе с лютеином) орган зрения и правильное зрение, а также помогают избавиться от лишних токсинов из организма. Арбуз также является источником магния и калия, которые поддерживают работу сердца, полезны для поддержания нормального кровяного давления, а также повышают эластичность кровеносных сосудов.
Семена арбуза
Оказывается, что семена арбуза, как и мякоть, безопасны и полностью съедобны. Наиболее привлекательны кулинарные вкусы жителей Ближнего Востока, где они составляют довольно вкусную закуску: их часто подают солеными и жареными, но их часто едят в сыром виде. Они на вкус как семена подсолнечника, но имеют более ореховую ноту. Семена содержат омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, белок, витамины группы В, а также магний и железо. Потребление пипсов очень полезно для здоровья, потому что они помогают поддерживать нормальное кровяное давление, регулировать пищеварительные процессы и помогают при бактериальных и грибковых инфекциях.
Почему стоит есть арбузы?
Арбузы могут помочь улучшить состояние организма. Это связано с наличием в пульпе антиоксидантов: они помогают удалять свободные радикалы, которые ответственны за возникновение многих болезней цивилизации, а также задерживают процесс старения клеток организма. Употребление арбузов летом приносит ряд преимуществ: помимо полезного воздействия на сердечно-сосудистую систему, цитруллин может повысить потенцию, а также предотвратить усталость. Кроме того, вместе с калием и магнием они способствуют регенерации мышц и суставов. Употребление арбузов особенно полезно в жаркую погоду, поскольку оно утоляет жажду, предотвращает обезвоживание и быстро восполняет электролиты.
Арбуз и похудение
Чрезвычайно сочные фрукты, в которых арбуз не имеет много калорий. 100 г содержит только 30 ккал. Это не так много, но люди, которым небезразлична стройная фигура, должны помнить, что в ней много сахара. Кроме того, арбуз имеет высокий гликемический индекс (70), что не полезно для людей с диабетом. По сравнению с мякотью семена более калорийны, потому что 100 г высушенных семян составляют до 560 ккал. Поэтому, если вы хотите оставаться стройным, ешьте их в меру.
Арбуз и красота
Мякоть арбуза может оказать положительное влияние на состояние кожи. Благодаря наличию витамина А этот фрукт способствует разглаживанию кожи, предотвращает появление морщин и может уменьшить существующие. Употребление камней помогает поддерживать правильное увлажнение кожи, а также устраняет обесцвечивание. Содержание витаминов и минералов улучшает кровообращение, способствует его регенерации и способствует заживлению ран.
