Полуниця асоціюється з літом, сонцем і пікніками. Вони ваблять своїм соковитим червоним кольором, мають прекрасний смак і запах. Їх можна подавати холодними та теплими, вони відмінно підходять для десертів, але також варто додавати їх в сухі страви для створення неповторного смаку.
Чому варто їсти полуницю?
Полуниця дуже смачна і корисна.
Ці фрукти – багате джерело вітаміну С, вони підтримують імунітет організму. Вони зміцнюють кістки, тому повинні входити в дитяче харчування.
Полуниця позитивно впливає на травну систему і сприяє травленню.
У них мало калорій, але вони надовго наповнюють вас, тому допомагають в процесі схуднення. Також полуниця позитивно впливає на стан шкіри.
На що звертати увагу при покупці полуниці?
Перш за все, колір. Вибирайте полуницю насиченого червоного кольору. У полуниці повинні бути стебла, при митті полуницю вони не вбереться водою і не втратять смакові якості. Цвіль швидко утворюється на пом’ятих і потертих фруктах. Полуницю треба з’їсти швидко, бажано в той же день, а надлишки використовувати для різноманітності страв.
Що можна приготувати з полуниці?
- Полуничне морозиво
Для приготування полуничного сорбета вам знадобляться всього три інгредієнти: полуниця, цукор (можна замінити ерітріта або ксилітом) і вода. Досить змішати всі інгредієнти в блендері, отриману масу викласти в формочки для морозива і заморозити.
- Полуничний коктейль
Це легкий і швидкий варіант для обіду. Досить використовувати блендер, щоб змішати полуницю з молоком або натуральним йогуртом і якщо є охота (бажання) змішати з цукром (або його замінником) до отримання однорідної консистенції. Чашковий блендер, який ідеально підходить для приготування коктейлів.
- Йогурт з полуницею і Чіа
Додайте насіння Чіа в натуральний йогурт і залиште на кілька годин в холодильнику, а потім збийте полуницю. Щоб отримати чудовий десерт, чергуйте йогурт і полуницю. Можна прикрасити, додавши кілька нарізаних кубиками полуниці та листочків м’яти.
- Паста з полуницею
Чудова пропозиція на вечерю в жаркий день. Його готують легко, швидко. Для його приготування вам знадобляться тільки макаронні вироби, полуниця і натуральний йогурт (і, можливо, цукор або інший підсолоджувач, наприклад, мед). Приготуйте пасту, наріжте полуницю на шматочки або збийте, посипте цукром, потім змішайте з йогуртом. Полити пасту приготованим полуничним соусом, і все готово.
- Шоколаді
Полуниця тільки полуниця і шоколад необхідні для підготовки. Шоколад досить розтопити, бажано на водяній бані, щоб він не пригоріла і не просочився полуницею. Після того як шоколад на полуниці застигне, солодка закуска готова.
