Май — это период, когда все цветы начинают цвести. Также распространена сирень. Вы можете почувствовать запах издалека, и вы узнаете прекрасный вкус, приготовив домашний сироп из бузины. Используйте его для приготовления собственного мороженого, коктейлей или добавьте его в обычную воду, чтобы изменить его вкус. Рецепт домашнего сиреневого сиропа можно найти ниже.
Что нужно для приготовления такого сиропа?
Домашний сироп из сирени
- 45 сиреневых цветов
- 2 лимона,
- 5 стаканов сахара,
- 10 стаканов горячей воды.
Лучше всего выбирать цветы из сорта фиолетового растения. Они более ароматные, чем белые, и сироп не только пахнет сильнее, но вы также можете использовать его в качестве красителя для домашней еды.
Первое, что нужно сделать, это тщательно промыть цветы и отделить стебли от отдельных цветов. Вылейте подготовленные цветы в большую кастрюлю, добавьте сахар и нарежьте ломтиками лимона. Залейте все горячей водой и поставьте в холодильник.
Сироп должен стоять в холодильнике в течение двух дней. По истечении этого времени вылейте его через густое сито и разлейте в плотно закрытую бутылку. Вы можете заморозить часть сиропа и использовать его зимой. Добавьте остальное в домашнюю выпечку, коктейли или десерты.
